- *Unidad isoterma: construida con paredes, techo, puertas y piso aislante que limitan el intercambio de calor y frío entre el interior y el exterior.
- *Unidad refrigerante: unidad isoterma que contiene una fuente de frío que permite bajar la temperatura del interior de la caja hasta los -20º.
- *Unidad frigorífica: unidad isoterma con un dispositivo de producción de frío individual o colectivo que permite disminuir la temperatura de la caja y dejarla permanente entre -12º y -20º.
- *Unidad calorífica: unidad isoterma que permite elevar la temperatura de dentro de la caja, y mantenerla constante a un valor no inferior a 12º.
martes, 27 de noviembre de 2018
Tipos de unidades para el transporte de productos perecederos
existen cuatro tipos de vehículos para el transporte de mercancías perecederas:
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